Transport chłodniczy międzynarodowy - jakiego typu pojazdy i systemy są niezbędne do jego poprawnej realizacji?

Transport w warunkach chłodniczych jest niezbędny w przypadku produktów wymagających stałej, niskiej temperatury, takich jak żywność, leki czy inne wrażliwe towary. Aby zagwarantować bezpieczeństwo i jakość przewozu, potrzebne są zaawansowane pojazdy oraz systemy chłodnicze, które utrzymują stałe warunki od momentu załadunku aż po dostarczenie do odbiorcy. Obok naczep chłodniczych, w transporcie chłodniczym międzynarodowym używane są również izotermy, które zapewniają izolację termiczną, utrzymując stabilną temperaturę towarów, które nie wymagają aktywnego chłodzenia.  Izoterma pomaga utrzymać temperaturę wewnątrz na poziomie zbliżonym do temperatury załadunku, co jest przydatne przy przewozie produktów, które nie wymagają intensywnego chłodzenia, ale muszą być chronione przed nagłymi zmianami temperatury zewnętrznej.

W realizacji transportu w warunkach kontrolowanych kluczową rolę odgrywają nie tylko nowoczesne naczepy chłodnicze, ale również systemy telematyczne, które monitorują temperaturę w czasie rzeczywistym. Tylko odpowiednio wyposażona flota oraz zaawansowane technologie zapewniają, że towary dotrą do odbiorcy w idealnym stanie, bez ryzyka ich uszkodzenia na skutek wahań temperatur.

Sprawdź, jak nasza firma realizuje krajowy i międzynarodowy transport w temperaturze kontrolowanej.

W transporcie chłodniczym najistotniejsze jest zapewnienie niskiej temperatury przewożonym towarom

Słowo 'chłodny' pochodzi z rodziny wyrazów związanych z temperaturą, takich jak „chłód” czy „chłodzić”. W potocznym rozumieniu odnosi się do umiarkowanego odczucia zimna, mówimy więc np. chłodny napój lub wieczór. Jednak w kontekście transportu chłodniczego, te same wyrazy nabierają bardziej technicznego znaczenia. 'Chłodniczy' nie oznacza już po prostu „lekko zimny”, ale odnosi się do precyzyjnego, kontrolowanego utrzymywania niskich temperatur, kluczowych dla zachowania jakości przewożonych produktów.

Temperatury w transporcie chłodniczym mogą wynosić od +2°C do -25°C, w zależności od rodzaju przewożonego towaru. Na przykład:

• Świeże produkty spożywcze, takie jak owoce i warzywa, wymagają temperatur w zakresie od +2°C do +8°C, aby zachować swoje walory smakowe i odżywcze.
• Produkty mrożone, takie jak mięso, ryby czy lody, muszą być utrzymywane w temperaturach poniżej -18°C, aby zapobiec ich rozmrożeniu i utracie jakości.

Jednak zapewnienie odpowiednich temperatur dotyczy nie tylko samego procesu przewozu. Utrzymanie niskiej temperatury jest konieczne w całym łańcuchu logistycznym, obejmującym nie tylko transport, ale również przeładunki oraz magazynowanie. Każdy etap spedycji, od momentu załadunku aż po dostarczenie towaru do odbiorcy, wymaga precyzyjnej kontroli temperatury. Tylko wtedy mamy gwarancję, że produkty nie ulegną zepsuciu.

Przykładowo, w trakcie przeładunku towarów w magazynie lub na terminalu, nie można zapomnieć o zachowaniu odpowiednich warunków chłodniczych, ponieważ nawet chwilowy wzrost temperatury może wpłynąć na jakość produktów, a tym samym narazić firmę na straty. Dlatego transport chłodniczy to nie tylko technologia chłodnicza w pojazdach, ale cały skomplikowany system zapewniający utrzymanie odpowiednich warunków w każdym momencie procesu logistycznego.

Jak istotne jest stałe monitorowanie temperatury w chłodni?

Stałe monitorowanie temperatury w chłodni stanowi dowód, że towary były transportowane w odpowiednich warunkach, dzięki  czemu nie uległy uszkodzeniu. Jest to szczególnie istotne w przypadku towarów wrażliwych na wahania temperatur, takich jak leki czy produkty spożywcze, w przypadku których nawet chwilowy wzrost temperatury może prowadzić do utraty ich właściwości lub zepsucia. W dokumentacji transportowej rejestracja temperatury może być niezbędna do wykazania, że przewożone produkty nie zostały naruszone podczas dostawy.

Monitorowanie temperatury ma również ogromne znaczenie prewencyjne, ponieważ pozwala natychmiast wykryć wszelkie nieprawidłowości i podjąć odpowiednie działania. Dzięki nowoczesnym systemom, temperatura w chłodni jest stale kontrolowana za pomocą czujników, które przesyłają dane w czasie rzeczywistym do systemu zarządzania. W przypadku wystąpienia awarii, np. gdy temperatura przekroczy dopuszczalny zakres, systemy te mogą automatycznie wysyłać alarmy do operatora.

Jeśli dojdzie do awarii można podjąć różne środki zaradcze, np.:

• natychmiast naprawić lub wymienić uszkodzone urządzenia chłodnicze,
• wdrożyć zapasowe systemy chłodzenia, które mogą być uruchamiane w sytuacjach kryzysowych,
• w skrajnych przypadkach szybko przeładować towar do innej, sprawnej chłodni, aby zapobiec dalszemu wzrostowi temperatury.

Dzięki takim procedurom możliwe jest minimalizowanie ryzyka uszkodzenia ładunku i utrzymanie najwyższej jakości transportowanych towarów.

Podczas realizacji międzynarodowego transportu chłodniczego ważne jest posiadanie odpowiednich pozwoleń

W międzynarodowym transporcie chłodniczym kluczowe jest posiadanie odpowiednich pozwoleń, które zależą od rodzaju transportowanego ładunku. Wymagania różnią się w zależności od tego, czy przewożone są produkty spożywcze, leki, czy inne towary wrażliwe na temperaturę.

Na przykład:

• Produkty spożywcze: Wymagają certyfikatów takich jak HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), który jest podstawowym standardem higieny i bezpieczeństwa. Dodatkowo, w krajach Unii Europejskiej może być wymagane spełnienie norm IFS (International Featured Standards) oraz BRC (British Retail Consortium).
• Leki i produkty farmaceutyczne: Wymagają przestrzegania zasad GDP (Good Distribution Practice), które zapewniają odpowiednie warunki przechowywania i transportu leków. Dodatkowo, niektóre leki mogą wymagać specjalnych zezwoleń, w zależności od ich klasyfikacji.
• Produkty pochodzenia zwierzęcego: Transportowane między krajami UE muszą spełniać wymogi ATP (Agreement on the International Carriage of Perishable Foodstuffs), które regulują warunki transportu łatwo psujących się produktów.